ランチャーを起動したら上のタブの"起動構成"をクリックします。
切り替えると下にある"新規作成"を押します。
わかりやすいように画像のように設定しましょう。
ゲームディレクトリ欄の横の参照を押しましょう。
.minecraftフォルダが最初指定されているのでその中の"versions" の中の”1.16.5-OptiFine_HD_U_G8”のフォルダを指定して開くを押し設定します。
このように設定されていれば問題ないです!
すべて完了したら右下の"作成"ボタンを押しプロファイルを保存されます。
ホームに戻りここのプロファイル欄をクリックすると作成したプロファイルの一覧が表示されます。
Optifine 1.16.5 の金ブロックのプロファイルを選択しプレイボタンを押しましょう!